Reconhecido como uma das maiores autoridades em vinhos do mundo e um dos mais respeitados vinicultores da Borgonha, BERNARD HUDELOT, teve sempre a humilde imagem de personagem tranqüilo e amigável.
Proprietário do Chateau de Villars-Fontaine, localizado na Côte de Nuits, próximo 3km da região de Nuits-St-Georges, começou a produzir vinhos em 1973. Antes, em 1967, dedicou seu tempo à compra e criação de um vinhedo que pertenceu à sua família, realizando, sozinho, o replantio, a construção das instalações, a vinificação e a experimentação de métodos para a produção de seu vinho, sempre respeitando a tradição e sua chamada Regra de Ouro, que é manter-se simples, natural e dar tempo ao tempo.
Com esta filosofia, seus resultados foram expressivos, pois conseguiu vinhos de alta qualidade que conquistaram permanentemente várias medalhas em concursos e o reconhecimento da imprensa, tanto na Borgonha como no exterior, em outros países da Europa e nos Estados Unidos, Japão e China.
Para completar sua surpreendente trajetória, com seu reconhecido apego às tradições borgonhesas, partiu para outros desafios e abriu novos horizontes, passando a produzir, também, vinhos em dois lugares do mundo realmente impensáveis: Gabão e Tahiti! Mas, no plantio, na colheita e no engarrafamento mantendo suas convicções e verdades.
Queremos deixar essa homenagem a sua história e a grande figura que foi Bernard, sempre respeitado, amigável e um inigualável conhecedor de vinhos.
Um grande abraço de todos do VinhoETC!
O Mundo do Vinho ja tem um grande Vinicultor en Los vinhedo del Senhor!
Gabriela Ibacache