Escolher a taça certa para degustar um vinho vai muito além de uma questão estética. Cada tipo de vinho possui características específicas que podem ser melhor apreciadas com a taça adequada.
Não subestime a importância da taça, pois ela pode potencializar aromas, sabores e a sua experiência!
Neste artigo, vamos explorar os principais tipos de taças de forma simples e descomplicada.
Confira 3 tipos básicos de taça para se ter em casa:
- Taça para vinho tinto: Essa é a taça que você vai usar na maior parte do tempo. Ela tem um bojo (a parte arredondada da taça) maior, o que ajuda a “abrir” o vinho e liberar os aromas. Isso é importante para vinhos tintos, que costumam ser mais encorpados e complexos. A taça de vinho tinto também tem uma abertura um pouco mais estreita, de forma que limita o contato do oxigênio com a bebida e, consequentemente, faz com que os aromas evoluam gradativamente, garantindo uma experiência completa ao saborear um bom tinto.
- Taça para vinho branco: Os vinhos brancos geralmente são mais leves e frescos que os tintos. Por isso, a taça ideal para esses vinhos é um pouco menor e mais estreita, evita a troca de calor com o ambiente e preserva a temperatura fria por mais tempo, além de proporcionar a liberação gradual dos aromas delicados dos vinhos brancos. Dessa forma, você aprecia melhor o frescor e sabores da bebida.Esse tipo de taça também pode ser usada para o vinho rosé.
- Taça para espumante: Atualmente, o melhor tipo de taça para espumantes é o modelo tulipa, que é estreita na base, permitindo que uma boa coluna de líquido siga o caminho das borbulhas, desenvolvendo o perlage. É suficientemente larga no corpo, deixando o espumante respirar e desenvolver toda a sua complexidade. E por fim, ligeiramente fechada na boca para concentrar e manter os aromas enquanto se permite colocar o nariz dentro do copo ao beber.
Conclusão:
Ter esses três tipos de taças em casa é um ótimo começo para aproveitar o melhor de cada vinho, sem complicação. Cada taça tem um formato pensado para realçar as características do vinho que você está bebendo, desde a preservação dos aromas até a melhor percepção dos sabores, tornando a experiência ainda mais prazerosa.
Agora é só escolher o seu vinho preferido, pegar a taça certa e aproveitar!
