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Descubra os encantos do maravilhoso Chateau Pommard

Juliana Froes por Juliana Froes
30 de setembro de 2021
em Enoturismo, França
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A vinificação na comuna francesa de Pommard começou a florescer quando monges beneditinos plantaram as primeiras raízes de Pinot Noir. Não demorou muito para que Pommard emergisse como uma das primeiras aldeias da Borgonha a se tornar conhecida pela excelente uva Pinot Noir.

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O Château de Pommard é uma vinícola em Pommard, Cotê D’or, Borgonha , França . Fundada em 1726, por Vivant Micault, secretário do rei Luís XV. É uma das vinícolas mais icônicas e visitadas da Borgonha.

A propriedade é conhecida por seus dois castelos, jardins e seu vinhedo murado de 20 hectares, o Clos Marey-Monge. Sendo, hoje, o maior vinhedo privado da Borgonha.

A imponente entrada do Chateau Pommard

Em julho de 2015, a UNESCO declarou o Clos Marey-Monge um patrimônio mundial protegido pelo Climat da Borgonha.

Destaca-se por sua construção de beleza inigualável, erguida no início do século XVIII e por oferecer uma curiosa mistura de vinho, arte e história. Já hospedou nada mais, nada menos que o ilustre imperador Napoleão Bonaparte.

Obras de arte no interior da propriedade

No local, o castelo possui belíssimos e impecáveis jardins ao redor. Os tours levam para uma caminhada pelos vinhedos, visita as adegas e à loja. É possível fazer visitas guiadas ou não. A vinícola oferece uma coleção eclética de obras de arte espalhadas pelos seus belos jardins, um museu com instrumentos usados na produção de vinhos do século XVII e XVIII e um ambiente que recria uma cozinha do século XVIII.

Loja do Chateau Pommard

Há ainda um restaurante onde é possível experimentar uma gastronomia de alta qualidade com vista maravilhosa para os vinhedos.

Restaurante com vista espetacular para os vinhedos

 

Interior do restaurante

O Château de Pommard assina, desde 1855, rótulos de qualidade excepcional e vem produzindo uma das maiores expressões de Pinot Noir. Cerca de 400.000 garrafas e centenas de barris de carvalho repousam na adega de 800 metros de comprimento. Algumas delas estão ali há mais de meio século.

A impressionante adega do Chateau Pommard

Ao longo de sua história, pertenceu a várias familias: Vivant Micault (1726-1763), Marey-Monge (1763-1936); The Laplanche (1939-2003); The Giraud (2003-2014) e The Carabello Baum (a partir de 2015). De 2004 a 2007 passou por uma ampla restauração e em 2014 foi vendido ao empresário do Vale do Silício Michael Baum, atual proprietário.

O Château de Pommard é mais do que apenas uma vinícola. É um lugar para desacelerar, se reconectar com as maravilhas da natureza, caminhar entre as vinhas e  se apaixonar pela vida.

Château de Pommard

Endereço: 15, rue Marey Monge, 21630 Pommard – França

https://www.chateaudepommard.com/

 

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Comments 2

  1. Eduardo Rezende disse:
    10 meses ago

    Parabéns .. gostei muito da matéria..

    Responder
    • Juliana Froes disse:
      10 meses ago

      Fico feliz que tenha gostado!

      Responder

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