Malas prontas – voando para Bordeaux

Hoje é o grande dia da viagem de Eduardo Rezende para Bordeaux, onde ele visitará as melhores vinícolas da região e seguirá um roteiro super exclusivo que certamente será uma inspiração para todos os enoturistas parceiros do VinhoEtc!

A riqueza enogastronômica de Bordeaux é o que a torna a cidade mais importante do mundo quando se fala em vinhos. Por isso, vamos acompanhar a viagem, receber fotos e dicas ao longo dos próximos dias e ter acesso ao roteiro de enoturismo pensado para quem é realmente apaixonado por esse universo.

A forma mais simples de se chegar a Bordeaux é por Paris, de onde se chega em aproximadamente cinco horas por via terrestre ou cerca de uma hora de voo. Uma vez em Bordeaux, é possível visitar, além das vinícolas de famosos grand crus bordoleses, outros pontos de extremo interesse na própria cidade e em seus arredores. O roteiro sugerido tem duração de uma semana. Arrume também suas malas e… boa viagem!

DIA 1

No primeiro dia em Bordeaux, uma boa ideia é começar o passeio pelo centro turístico especializado em vinhos, o La Winery. Lá é possível se informar sobre o enoturismo na região, buscar dicas de vinhos e, ainda, degustá-los ou fazer aulas sobre enologia. Além disso, há exposições de artes visuais, um estoque de mais de mil vinhos e um programa através do qual se descobre o “signo enológico” de cada participante. Depois da visita ao centro de vinhos, visite o Château Guiraud e inicie, assim, sua rota pelos grand crus de Bordeaux.

 

 

 

DIA 2

No início do dia, uma visita gourmet ao Château du Taillan será perfeito para um brunch harmonizado, que pode se seguir pela visita ao renomado Château Haut-Brion – considerado por alguns especialistas o melhor vinho do mundo, produzido nesta mesma propriedade há surpreendentes 502 anos. Depois siga até o vizinho Château Pape Clément, cujas uvas foram plantadas pela primeira vez no século XIII por Bertrand de Gouth, que veio a se tornar o Papa Clemente V.

 

 

 

 

DIA 3

Inicie o dia degustando um premier grand cru classé no Château Mouton Rothschild, famoso não apenas pela excelência de seus vinhos, mas também por ter, desde 1945, rótulos ilustrados por um renomado artista plástico a cada ano – Kandinsky, Braque, Chagall, Haring, Dalí, Miró, Picasso e Andy Warhol foram alguns deles. Antes do almoço passe para conhecer o Château Pichon e, depois, vá até o Château Brane-Cantenac. O dia pode se seguir com uma visita ao Château Palmer e, para encerrar com chave de ouro, uma visita ao Château Rauzan-Ségla.

 

 

 

 

 

 

 

 

DIA 4

Dia de deixar Bordeaux e seguir para o vilarejo de Sain-Émilion, Patrimônimo Mundial da UNESCO e onde existe a marca impressionante de um château a cada três habitantes. Comece a explorá-los no Château Figeac, um autêntico premier gran cru classé de St.Émilion. Almoce no restaurante  Les Cordeliers, de 1892, e depois siga para a próxima degustação, no Château Clos Fourtet.

 

 

 

 

DIA 5

Acorde em Saint-Émilion para ir logo pela manhã ao Château Pavie. À tarde não deixe de conhecer a belíssima Igreja Monolítica, esculpida em calcário, antes de visitar a última vinícola do roteiro, a do Château Villemaurine. Depois vá à Maison du Vin, importante centro de referência sobre os vinhos de Sain-Émilion e seus mais de 250 châteaux. Lá existe uma exposição permanente, uma loja e também uma escola inteiramente dedicada ao exercício da degustação.

 

 

 

 

 

DIA 6

Deixe Saint-Émilion rumo à cidade medieval de Sarlat-la-Canéda para conhecer a Grotte de Domme, gruta com ótima infraestrutura para os turistas, e o incrível Jardin de Marqueyssac, jardim suspenso no alto de um castelo. A dica para o almoço é ir até o restaurante La Belle Étoile, na comuna francesa Roque-Gageac, para disfrutar de uma agradável refeição às margens do Rio Dordogne – por onde é possível fazer um passeio no barco Gabarre e apreciar a beleza das pequenas aldeias da região.

 

 

 

 

 

 

DIA 7

No último dia dessa jornada incrível, visite o sítio histórico Gouffre de Padirac e suas deslumbrantes grutas naturais antes de retornar a Paris e, de lá, voltar para casa cheio de boas memórias de paisagens e vinhos inesquecíveis.

 

 

O que acharam do roteiro? Esses são os lugares que serão visitados pelo Eduardo na próxima semana e, é claro, nós do VinhoEtc vamos ter a oportunidade de acompanhar esta experiência.

Se tiverem mais dicas ou dúvidas sobre Bordeaux e o enoturismo da região, não deixem de comentar. Deixe sua opinião, ela é muito importante para esse diálogo entre os amantes do vinho!

Por Tainá Louven