Quando encontrar o especialista em enogastronomia DANIO BRAGA, pode dirigir-se a ele e chamá-lo de Professor. Simples como é, vai atender, dar um sorriso e agradecer o reconhecimento. E ainda, se estiver com tempo disponível, vai explicar mais alguns detalhes de sua palestra realizada no Encontro Internacional Vinho Etc, quando falou de sua ITÁLIA ETERNA.
Surpreendeu quando contou que seu país natal tem 24.000 tipos de uvas, proporcionando uma verdadeira aula de conhecimento da história, da geografia e da gastronomia. Uma palestra para enriquecer culturalmente os amantes da Itália e despertar a curiosidade em quem ainda não esteve lá.
Uma das máximas de DANIO BRAGA em sua palestra foi a afirmação de que os vinhos italianos são definitivamente feitos para acompanhar comida. São vinhos gastronômicos, que tem seu sabor realçado com a simples combinação de uma fatia de pão. Vinhos que, apesar de sua história que vem da Antiguidade, estão acompanhando a modernização da indústria e trocando potência por elegância, mantendo sua longevidade.
Empolgou os admiradores do Barolo, produzido na região do Piemonte, confirmando que ele é definitivamente reconhecido no mundo como “o rei dos vinhos ou o vinho dos reis.”
Na programação desta terça feira (07) do Encontro Internacional Vinho Etc:
– 11 horas, JOE LAURENTINO falando sobre O MUNDO DO VINHO EM 60 MINUTOS;
– 15 horas, o francês CHRISTOPHE GINES com o tema DESVENDANDO OS GRAND CRUS DA BOURGOGNE;
– 20 horas, DIDÚ RUSSO, da Confraria dos Sommeliers, explicando como ser NEM LEIGO, NEM EXPERT.
muito bom o material apresentado. Como posso fazer para assistir a uma palestra que perdi.
Olá, gostaria também de saber como faço para assistir algumas palestras que perdi.
Olá Raquel, durante o evento as palestras serão exibidas somente nos horários agendados, acompanhe os email e lembretes para não perder nada…
Estamos buscando uma forma para disponibilizar em outro formato, em breve teremos novidade!
Um abraço!