*SALADA VERDE com MUZZARELA e JAMON SERRANO* Esta é uma proposta gastronomica que sempre agrada os
*MILHO VERDE ASSADO* Da mesma maneira que a abóbora, as pimentas e as mandiocas, o milho
*PORPETA de TAMBAQUI no TUCUPI e RISOTTO de JAMBU* O tambaqui é um peixe de escamas,
*BATATA ROSTI e PRESUNTO SERRANO ESPANHOL* A batata rosti [_hash brown_ potatoes, na América do Norte],
*FLOR de JAMBU* Esta experiência enogastronomica veio comprovar a tese secular que “_o menos é mais_”.
*CARPACCIO de PITAYA* Fruta dragão. É assim que é chamada a _pitaya_, uma fruta de características
*FOIE GRAS e GELÉIA de PÉTALAS de ROSAS* Toast de pão francês com generosos nacos de
*SALADA VERDE, PALMITO e NOZES* Esta salada seria como tantas outras, não fosse a finalização com
*MUSSELINE de MANDIOQUINHA com CAMARÃO e BRÓCOLIS* Originária da culinária francesa, a musseline é uma espécie
*SALADA CAPRESE* Tomate [de qualquer tipo], mussarela de búfala e manjericão fresco. Para temperar, sal, pimenta
Copyright © 2021 Vinho & ETC, Todos os direitos reservados.
Desenvolvido por Real Origami – Agência de marketing digital
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