A vinícola italiana Antinori nel Chianti Classico foi eleita pela World’s Best Vineyards 2022 como a melhor vinícola do mundo, de uma lista com cinquenta estabelecimentos.
O ranking foi elaborado por mais de 500 jurados (experts em vinho, sommeliers e jornalistas de turismo de diferentes nacionalidades), que levaram em consideração a qualidade dos rótulos da vinícola, bem como outros quesitos como: as visitas guiadas de enoturismo, a infraestrutura, a gastronomia, a degustação, o local, a vista, ou seja, um conjunto de fatores que contribuem para a experiência do visitante.
HISTÓRIA DA FAMÍLIA ANTINORI
A família Antinori produz vinhos há 26 gerações, tornando a Antinori a décima empresa familiar mais antiga do mundo. Possui inúmeras vinícolas espalhadas pelo território Italiano.
Hoje, localizada a menos de 20km do centro de Florença, coração do Chianti Clássico, é comandada por Piero Antinori com a ajuda de suas três filhas, Allegra, Alessia e Albiera, que foram os responsáveis pela construção das novas instalações da vinícola Antinori.
Concluída no final de 2012, o projeto inovador da Vinícola Antinori demorou mais de 5 anos para ficar pronto e custou mais de 80 milhões de euros. Com uma arquitetura de tirar o fôlego, é considerada um exemplo de inovação e sustentabilidade.
A construção possui um design moderno e visionário, cujas formas orgânicas fazem com que se mescle e quase desapareça em meio às colinas da região, totalmente integrado à natureza. Foi construída inteiramente com materiais locais.
Grande parte do edifício fica debaixo da terra, usando a refrigeração natural como método para a conservação dos vinhos.
Os níveis mais baixos são dedicados ao armazenamento e produção de vinho, enquanto o nível superior contém instalações para visitantes que incluem um museu, uma biblioteca, um auditório e áreas para degustação de vinhos e compras.
VISITAS À VINÍCOLA
Tivemos o privilégio de visitar o local há alguns anos atrás. A experiência, como não poderia ser diferente, foi magnífica.
Fizemos a visita guiada onde apresentam a história da família, exibem um vídeo extraordinário sobre a história e construção da vinícola, explicam o método de produção dos vinhos e promovem a degustação dos rótulos ao final.
Se você quiser conhecer o local sem fazer a visita guiada, é possível ir direto na área da loja apenas para degustar alguns vinhos. Também é possível almoçar no restaurante Rinuccio 1180, mediante reserva prévia, onde a comida é deliciosa e a vista deslumbrante.
Para mais informações, acesse:
https://www.antinori.it/en/tenuta/estates-antinori/antinori-nel-chianti-classico-estate/
