Modri Les Noirs, o exclusivo festival do Pinot Noir
Em todos os campos profissionais existe aquilo que se chama de ideal mistificado ou quimera. Para um enólogo, a quimera é o desafio representado pela uva Pinot Noir. Todo enólogo sonha em domar essa casta para transformá-la num vinho sacro, praticamente o vinho perfeito A realidade apresenta muitas dificuldades pois o