MENDOZA
Localizada aos pés da Cordilheira dos Andes, bem no coração de um árido deserto, Mendoza é uma cidade com a história marcada pelo cultivo das uvas. Fundada em 1561, ao longo de canais de irrigação naturais, a cidade é reconhecida como um centro mundial de produção de vinho.
Para entender o porquê desse reconhecimento é preciso considerar sua história, geografia e clima. Confira abaixo as principais informações que você precisa saber sobre Mendoza, a terra dos amantes do vinho.
Com solo desértico, vento seco e chuva escassa, os Andes são a principal fonte de água da cidade, através do degelo, que é controlado por meio de um sistema de canais de irrigação de herança indígena, conhecidos como “acequias”. Até hoje, esse sistema é responsável por distribuir a quantidade exata de água em cada parreira.
Cercada por belezas naturais em um ambiente semi desértico, a cidade possui o clima perfeito para a elaboração de vinhos de alta qualidade. Com média de 25°c no verão e 0°c no inverno, as oscilações de temperatura dão à região grandes vantagens. As temperaturas mais altas ajudam a aguçar o açúcar das uvas e as mais baixas estimulam a produção do tanino.
As principais sub-regiões de Mendoza são: Maipú, Luján de Cuyo, Valle do Uco, Região Leste e Região Sul. Com características próprias de altitude e composição de solo, a produção de vinho de cada sub-região possui terroirs diferenciados, que dão personalidade única a cada tipo de vinho.
Com toda essa variedade, estima-se que existam mais de mil bodegas na cidade, entre grandes vitivinícolas e empreendimentos familiares, que contrastam tecnologias avançadas de cultivo, fermentação e comercialização do vinho, com conhecimentos rudimentares, passados de geração para geração.
Graças à qualidade da produção de vinhos, a região é visitada por milhares de pessoas durante o ano. Em Mendoza, o “turismo vinícola” é um verdadeiro presente para aqueles que apreciam de viver experiências únicas e preciosas, acompanhadas de um bom vinho. Durante a experiência é possível degustar os mais diversos rótulos, deliciar a alta gastronomia local e conhecer os processos de produção de alguns dos vinhos mais famosos do mundo.
Não é à toa que Mendoza tornou-se referência dentre os vinicultores.
Nossa Vinícola na The Vines of Mendoza
Sabiam que nós, juntamente com outros sócios, temos um pedacinho de terra da Argentina, mais precisamente do Valle de Uco em Mendoza, um dos mais renomados produtores de vinhos do mundo?
Essa é a experiência que vivemos graças ao projeto The Vines of Mendoza.
Nossa paixão pelo vinho, por viagens em torno do mundo do vinho e todas as experiências incríveis que esse universo proporciona nos levou até esse projeto maravilhoso. Adquirimos nosso vinhedo quando a The Vines ainda estava em construção, em 2013.
O que é o The Vines of Mendoza?
The Vines of Mendoza é um projeto que combina a paixão pelo vinho com o turismo de luxo, oferecendo uma experiência completa e personalizada aos seus proprietários. A ideia é simples, mas genial: você adquire um pedaço de terra em um dos melhores terroirs do mundo e, com a ajuda de uma equipe especializada, produz seu próprio vinho. Um sonho!
Como funciona o projeto dos vinhedos privados?
Ao adquirir um vinhedo privado no The Vines, você se torna um verdadeiro produtor de vinho. A equipe especializada do projeto cuida de todo o processo produtivo, desde o plantio até o engarrafamento. Você terá a oportunidade de acompanhar de perto cada etapa, participar de degustações e, claro, desfrutar dos frutos do seu trabalho.
O The Vines Resort & Spa: Luxo e conforto em meio aos vinhedos
Para complementar a experiência, o The Vines conta com um resort de luxo, o The Vines Resort & Spa. Localizado no coração do projeto, o resort oferece acomodações confortáveis, gastronomia de alta qualidade e uma ampla gama de serviços, como spa, piscina e atividades ao ar livre. É o lugar perfeito para relaxar e desfrutar da beleza da região.
Siete Fuegos: Uma experiência gastronômica inesquecível
Uma das grandes atrações do The Vines é o restaurante Siete Fuegos, comandado pelo renomado chef argentino Francis Mallmann. Com uma cozinha baseada no fogo, o restaurante oferece uma experiência gastronômica única, com pratos elaborados com ingredientes frescos e de alta qualidade.
A experiência dos proprietários de vinhedos
Como proprietários de um vinhedo no The Vines, temos a oportunidade de viver uma experiência única e exclusiva. Além de produzir nosso próprio vinho, temos acesso a uma série de benefícios, como:
- Visitas à vinícola: Acompanhamos de perto todo o processo de produção do nosso vinho.
- Degustações: Participamos de degustações guiadas e aprendemos sobre as diferentes etapas da vinificação.
- Eventos exclusivos: Temos acesso a eventos exclusivos para proprietários, como jantares harmonizados, workshops e participação no evento da colheita.
- Hospedagem no resort: Podemos nos hospedar no resort com tarifas especiais.
Nosso vinho
Ter nosso próprio vinho é a realização de um sonho. Principalmente quando ele é incrivelmente fantástico. Nossa produção destaca duas jóias da viticultura mendocina: o Malbec e o Cabernet Franc.
– uva malbec: emblemática e praticamente sinônimo de Mendoza. É uma uva que encontrou nas altitudes do Valle de Uco seu lar ideal. O clima seco e as amplitudes térmicas resultam em vinhos encorpados, com notas de frutas vermelhas maduras, especiarias e taninos macios. Cada gole revela a elegância e a força dessa variedade, que encanta paladares ao redor do mundo.
– uva Cabernet Franc: uma uva que vem ganhando destaque na região, traz um perfil mais sofisticado e aromático. Em Mendoza, ela atinge um equilíbrio perfeito entre acidez e estrutura, entregando vinhos com notas herbáceas, de pimentão vermelho, frutas escuras e um toque sedutor de pimenta.
GRAN ESPECTÁCULO MALBEC 2020
Nosso vinho Malbec 2020 passa estágio em barricas de primeiro uso por 20 meses.
Cor rubi profundo, apresenta uma personalidade elegante e intensidade aromática.
Possui aromas de ameixa preta, mirtilo e pimenta preta.
Na boca, podemos apreciar taninos generosos, acidez equilibrada, terminando com uma final intrigante e complexo.
GRAN ESPECTÁCULO MALBEC 2022
Nosso vinho Malbec 2022 passa estágio em barricas de primeiro uso por 6 meses.
Cor violeta intensa, apresenta aromas de frutos vermelhos e negros, ameixa e delicadas notas de pimenta preta e branca.
De corpo médio e taninos redondos, com um final persistente.
GRAN ESPECTÁCULO CABERNET FRANC 2020
Nosso cabernet franc 2020 passa por estágio de 20 meses em barricas.
Cor rubi profunda e aromas intensos de frutas maduras como cereja e framboesa com algumas notas de cravo-da-índia.
Na boca tem impacto doce com taninos suaves, sabores de frutas negras e vermelhas com uma nota delicada de pimentão verde.
Sua acidez natural é refrescante e equilibrada.
Elegante, fresco com final persistente.
GRAN ESPECTÁCULO CABERNET FRANC 2023
Nosso cabernet franc 2020 passa por estágio de 12 meses em barricas.
Cor rubi com reflexos violetas, este vinho apresenta aromas típicos da variedade, destacando-se frutos vermelhos, pimentão, pimenta e ervas frescas.
De boa estrutura, acidez moderada e final persistente com taninos delicados.
GRAN ESPECTÁCULO trata-se de uma produção boutique de um vinho excepcional e de alta gama na região do Valle de Uco. Para a produção destes vinhos únicos tivemos o apoio técnico do enólogo Santiago Achaval. Uma obra prima do melhor de Mendoza engarrafada.
Santiago Achával é um renomado enólogo da região que desempenha um papel fundamental na produção de vinhos na The Vines of Mendoza. Ele atua como consultor enológico, trazendo sua vasta experiência para criar vinhos de alta qualidade. Achával trabalha lado a lado com os proprietários dos vinhedos privados, orientando desde a colheita das uvas até o engarrafamento do vinho
Nosso compromisso com a qualidade e o cuidado meticuloso no vinhedo resultam em vinhos exclusivos, prontos para proporcionar experiências memoráveis à sua mesa. Cada garrafa carrega o terroir de Mendoza, a tradição da vinicultura argentina e, principalmente, nossa paixão por produzir algo único.
Se você busca um vinho que conte histórias, Malbec e Cabernet Franc são escolhas que traduzem a essência dessa terra e prometem elevar qualquer brinde.
Conclusão
O The Vines of Mendoza é um projeto que vai muito além da produção de vinho. É uma experiência completa, que combina a paixão pela vinicultura com o turismo de luxo.
Esse projeto nos proporcionou esses vinhos maravilhosos que usamos para consumo próprio. Degustamos com família e amigos, o que nos proporciona grande prazer e alegria. É a realização de um sonho poder dividir nosso vinho com as pessoas que amamos.
Mas nosso vinho também podem ser seu! Separamos apenas uma pequena parcela para venda para aqueles que se encontram no Rio de Janeiro. Deixe Mendoza chegar até você. Adquira nossos vinhos e leve para casa o sabor inesquecível do Valle de Uco. Saúde!
Não perca tempo! Garanta já o seu vinho de Mendoza e surpreenda seus amigos e familiares.
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