Para os amantes de história e do vinho, nenhum passeio pela Borgonha estaria completo sem uma visita ao Château de Meursault, cuja origem remonta ao século XI.
Localizado no coração da Côte de Beaune, a propriedade, uma das maiores da Borgonha, possuem 65 hectares de vinhas na Côte de Beaune, com prestigiados AOCs como Aloxe-Corton, Savigny-lès-Beaune, Beaune, Pommard, Volnay, Puligny-Montrachet e, claro, Meursault.
O Château de Meursault produz tantos vinhos tintos quanto brancos, feitos respectivamente das uvas Pinot Noir e Chardonnay. As 35 denominações, incluindo 18 Premiers Crus e 4 Grands Crus, são provenientes de vinhas próprias que agora estão focados na biodiversidade e no desenvolvimento sustentável.
Com mais de 1000 anos de história, o Château de Meursault segue uma abordagem de excelência em respeito à natureza, ao meio ambiente e aos climats.
Com a safra 2022, todo o vinhedo do Château de Meursault será conduzido em agricultura orgânica.
Possui uma magnífica adega criada em estilo cisterciense, escavada entre os séculos XII e XIX, que se estende por 3500m² sob o castelo e suas dependências. Pode abrigar até 800 barris.
É um show único na Borgonha.
A garrafa do Château de Meursault é produzida em um formato especial criado no século XVIII: apenas os vinhos do Château de Meursault e Château de Marsannay são apresentados nestas garrafas únicas!
Recomendo fortemente a visita!
https://www.chateau-meursault.com/en/
